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生态“林地鸡”孵出“金疙瘩”

阳春三月,记者来到玉安区青山乡西岗村钟平家庭农场。森林下面到处都是零星的本地鸡和白鹅群。农场的现代禽舍,潺潺的小水库,柳枝拔核,绿意盎然,在春风摇曳,宛如美丽的田园生态美景。

46岁的农民钟艺和他的妻子张清平正在山上忙碌。他们正在喂养摇摆沉重的皖西白鹅,同时组织家人在林地捕捉散落的土鸡,并根据订单的要求将其出售给外界。

谈到他们丰富的经验,直言不讳的农民郑怡特别兴奋:“去年,我们农场市场上有只本地鸡,现在市场上有只鸡,包括鸡。今年,我将进一步扩大种植规模,力争年产值突破1000万元。”

"虽然这只小鸡很小,但它会一天比一天看起来像一样,把它分散到山里的林地里吃虫子。"在畜牧牧师的指导下,郑怡的妻子张清平组织她的家人围起数千只鸡,并与记者聊天。“我们的市场现在不是问题。市场上的本地鸡非常受欢迎。关键是我们进行生态养殖,主要是让鸡回归自然。目前,许多订单直接在互联网上交易。我们的鸡经过科学和生态养殖后,可以在端午节前后投放市场。”

家庭农场是现代农民创业的新形式之一。与以往的生产方式相比,家庭农场广泛采用新技术和新管理理念。在钟平家庭农场的标准化禽舍里,记者闻不到这里鸡和鹅的粪便,只看到当地鸡快乐地觅食。目前,该农场已基本实现生态养殖环境“六级”生态养殖标准、优良畜禽品种、制度化防疫消毒、饲料和兽药安全、生产工艺标准化和粪便无害化处理。

在生产特定品种时,钟平家庭农场饲养的鸡和雏鹅严格遵守自然繁殖规律和现代散养畜禽的要求。农场生产的本地鸡、本地蛋和白鹅非常受消费者欢迎。“今年1月,我参加了上海海参农产品交易会,感触很深。生态农产品很受消费者欢迎。我从农场带来的当地鸡、蛋和其他产品意外被上海居民抢购一空。”钟艺高兴地说。

与农业专业合作社相比,家庭农场似乎工业规模较小,但如何实现特色发展和寻找利润空间,在钟艺的家庭农场中可以找到。农场的劳动力主要是家庭亲戚和朋友。经过一年多的成功实践和科学探索,这不仅节约了投资和运营成本,也提高了经济效益,让钟艺个人觉得建立家庭农场是增加收入、致富的好办法。

这对夫妇钟艺和张清平过去一直努力工作,在其他地方游荡。2012年的一天,当他们在电视上看到丰富的生态农业信息时,经过讨论,这对夫妇决定回家创业。因此,在当地政府的关心和支持下,郑怡通过实地考察,转让了青山乡西岗村的部分土地,开始了他的生态农业梦想。

为了让家庭农场繁荣起来,夫妇俩通常注重生态养殖的知识学习,常年聘请安农大学的专家教授作为技术指导,逐步探索“荒山造林、林下养鸡、水库养鹅、水底养鱼”的立体循环生态养殖模式。

不劳无获。采访当天,记者在钟平家庭农场的森林地板上看到,只有当地红冠、棕色鬃毛和黑色鸡尾酒的鸡隐约出现在树林中。几只清脆的乌鸦从森林中飘出来,声音洪亮。这个家庭农场有着浓郁的春天气息和“鸡”的生动形象,给春天的山丘增添了无限生机。