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红菜汤和罗宋汤区别

许多人认为红色蔬菜汤和罗宋汤不一样。事实上,红色蔬菜汤是罗宋汤的另一个名字 这是一种非常简单的菜肴,由牛肉和土豆制成。 因为牛肉有很高的营养价值,红色蔬菜汤有独特的味道,这种食物很受许多人的欢迎。 为了让每个人都能品尝到美味的红色蔬菜汤,我们将一起学习红色蔬菜汤的制作方法。

红色蔬菜汤也叫罗宋汤

红色卷心菜汤是波斯语。这是一种以红色蔬菜为主要原料的汤,保留了红色蔬菜的基本颜色和味道。 人们普遍认为红色蔬菜汤源于乌克兰菜肴,是东欧流行的汤类。 除了在乌克兰和白俄罗斯,红色蔬菜汤在罗马尼亚、斯洛伐克、摩尔多瓦和其他东欧国家也很受欢迎。 20世纪上半叶,大量的人定居上海,他们还把红色蔬菜汤带到了上海。 然而,应该指出的是,这道被称为“罗宋汤”的中国菜实际上是一种红色蔬菜汤波士的中国变种。 俄语是汉语的英语,所以上海学者把唐从上海音译为“罗松” 所谓的罗宋汤经常被罗松人喝醉酒,所以它被称为罗宋汤。

红色蔬菜汤也叫罗宋汤

1将牛肉切成麻将牌并洗净 将冷水倒入锅中,倒入料酒,煮沸,撇去浮沫,用大火煮沸5分钟,取出 向锅中加入沸水,加入牛肉、葱和姜,煮沸,转小火煮40分钟

将土豆和胡萝卜切成小块,洋葱和卷心菜切成小块备用。

3个煎锅,加入土豆和胡萝卜,翻炒3分钟,然后加入洋葱,翻炒2分钟 将油炸蔬菜倒入牛肉汤中。 用大火煮沸,用小火煨15分钟。

415分钟后,再次向煎锅中加入油,加入卷心菜,翻炒2分钟,加入牛肉汤

510分钟后,将番茄去皮,切成小块 将油煮沸,将西红柿倒入调味汁中。 倒入牛肉汤

6再往油锅里倒油,打开小火,倒番茄酱(我在这里倒了两袋),稍微搅拌,倒入牛肉汤

7,搅拌均匀,加盐调味,煮5分钟,然后锅就可以打开吃了。

Tips

1。如果你喜欢生洋葱,你可以用卷心菜油炸,然后加入牛肉汤。

2。去皮前,将西红柿放入沸水中烫5分钟,你可以很容易地去皮。

3。煎番茄酱时,一定要生火以防烧焦。

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