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金禾实业杨乐:以无糖书写“国民甜蜜计划”

在Sidney Mintz于1985年出版的书《甜与权力糖在近代历史上的地位》中,Sidney Mintz指出蔗糖是一种“双面”:一种是优秀的卡路里提供者,另一种是由于其上瘾性质。过度消费问题很容易诱发各种疾病。

人们意识到糖的危害,糖替代产品应运而生。在甜味剂领域,金河工业拥有全球领先的产能:安塞蜂蜜年产量吨,处于世界绝对领先地位;三氯蔗糖年产量为3000吨,居世界第二位,并计划投资第二期5000吨。成功的生产将在行业中排名第一。

几个月刚刚从父亲手中接过的金河工业董事长杨乐说,“生活的沧桑没有改变,侮辱没有改变,岁月没有改变,真实的情感不是改变“。十六个单词用作微信的个人签名。这也是金河工业发展的缩影:这个市值超过100亿元的全球甜味剂领导者经历了多次战略调整和自我变革。

“Le”在蓝海中无边无际

“上周,可口可乐总部的高级副总裁刚刚抵达,希望进一步加强合作。”杨乐非常自豪地谈到这一点。 Jinhe Industrial是可口可乐的甜味剂供应商。只要你喜欢可口可乐的零可乐或健怡可乐,你就会享受到金河所创造的甜蜜无糖生活。

在其刚刚公布的半年度报告中,可口可乐表示,它从无糖产品线中获益,再次在全球实现了两位数的销售增长。该公司第二季度实现净收入100亿美元,同比增长6%。

从制造商的观点来看,甜味剂配方的改进不仅优化了口感,而且还使甜味剂的成本增加了约5%的蔗糖,这相对于蔗糖具有显着的成本优势。例如,在可乐的情况下,每100毫升的糖含量约为9克,一瓶500毫升的可乐的总糖含量为45克。以每公斤蔗糖5.4元的价格计算,一瓶500毫升,售价3元,加蔗糖的成本约为0.24元,而蔗糖的成本是零售价的8%。如果三氯蔗糖用作甜味剂,则仅需0.015元,占可乐零售价的0.5%。三氯蔗糖的成本优势很明显。

2012年,当杨乐从美国留学回来时,国内食品和饮料的货架上几乎没有无糖和低糖产品,而且咖啡店里没有糖味的甜味调料。七年后,国内消费者对降糖的认识逐渐提高。

“可口可乐在网上被称为'肥胖的快乐水',因为传统的碳酸饮料中的糖含量非常高。蔗糖分泌的多巴胺也让人们开心时很开心。现在很多减肥健身的人,将焦炭列为'被禁止的' '糖可以拒绝,但谁会拒绝多巴胺?“杨雷said说,那些点了一杯奶茶的人也纠结于选择全糖,半糖或三份糖。这群人是金河发现的蓝海。

由于消费者对低糖摄入量的需求增加以及饮料和食品制造商的成本降低,甜味剂将进一步取代蔗糖和果糖糖浆。金河工业的拳头产品,如安赛蜜和三氯蔗糖,有望凭借安全和口味取代传统的甜味剂,如糖精和甜蜜素,逐步取代传统的甜味剂,如糖精和甜蜜素。展望。

成千上万的家庭“甜蜜”

杨乐希望金河实业能够从幕后走向舞台前沿,向消费者迈进一步。 “最初的金河只是作为食品添加剂的原料供应商,现在已经越过中间环节进入零售市场,面向C端。”

LeSweet是由金河实业独立培育的甜味调味品牌,于7月初在淘宝,京东等电子商务平台上推出,其概念为“0%糖,0%脂肪,0%卡路里”。

“为了给顾客带来不成为'肥胖屋'的重担,只带上快乐的糖替代品。”杨乐介绍,考虑到Aile Sweet的使用和用户的惯性,公司特意调整了产品配方:经过研发团队数千次实验,使用赤藓糖醇,甜菊糖,三氯蔗糖,抗糊精等高档原料国内外终于使艾乐甜食产品的甜度和白糖比例达到了: 1,味道无限接近白糖,没有传统糖替代品的气味。这种设计简化了用户迭代甜味调味料的难度。用多少白糖做饭和烘烤,现在使用了多少Alein。

“我们希望成为第一个在国内市场上吃螃蟹的人。我们不仅销售健康安全的糖替代产品,还吸收用户并开拓市场。我们还必须做好减少糖相关消费者的工作。教育使公民有“健康的甜蜜”。 “选择权。”

2019年7月15日,国务院发布了《健康中国2019-2030》发展规划,鼓励全社会“减盐,减油,减糖”,推进食品营养标准体系建设。在Yangle看来,有国家政策指导,糖零售业零售业潜力巨大。

根据世界卫生组织2015年发布的《指南:成人和儿童糖摄入量》要求,成人和儿童的游离糖摄入量应减少至总能量的10%以下,优选低于5%,转换后每天约25克。目前,中国人均白糖摄入量为50克至60克,远远超过这一标准。

除了选择糖替代品用于降糖指数的普通人之外,还需要一些糖尿病患者满足刚性甜味需求。根据联合国世界卫生组织2018年底公布的数据,中国约有1.1亿成人患有糖尿病。在Aile Sweet在线销售的用户评价信息栏上,很多人说他们是糖尿病患者,或者家里有些人是糖尿病患者,而Aile Sweet已经重新获得了甜味。

“创造一个广阔的世界”

禾,贾古也。它在2月份开始增长,8月份成熟,在四季中,阴阳总和。为了更好的收获,金河工业一直在自我施肥,不断发展和超越。

2017年11月,公司与漳州市定远县政府签订合同《金禾实业循环经济产业园项目框架协议书》,在定远盐化工业园区建设循环经济产业园。今天,在调试阶段之前,已经完成了年产1万吨糠醛,4万吨亚硫酰氯和30兆瓦生物质热电的联合生产项目,并且生产能力将在年底前进一步释放。那一年。后续公司将继续建设年产吨糠醛及其下游产品,并首次推出两款新的香水品种,呋喃酮和佳乐麝香。生产后,公司的三氯蔗糖和麦芽酚将形成上下游一体化产业链,成本将进一步降低。仅从三氯蔗糖的角度来看,该公司将在其原始生产工艺和技术优势的基础上,与同行相比节省20%以上的成本。

化学产品的生产需要使用酸和碱来生产危险废物,例如氯化钠。氯化钠,也称为废盐,只能用于填埋场。通过产业链的优化,金河工业将充分利用废物,并将其出售给化肥厂,以创造效益。虽然这些配套设备在早期成本很高,但杨乐表示,“环保与循环经济”的生产是公司的愿景。

风和长应该引人注目。对于公司的未来发展,杨乐有自己的计划。“首先模仿,然后赶上,领先。这三个步骤需要改变自己。“其中,创新是关键。

“我5月份去了日本,参观了一些化学工业和材料公司。其中一个名为Yube Chemical,给我留下了最深刻的印象。它是第一个挖煤,后来发展煤化工,延伸产业链,并生产了大量的化工原料,不断研发,不断深化,精细化工品的升级生产。此外,该营收集电子材料,包括半导体,新能源和电动碱液。“杨乐说,金和化肥开始后,”脂肪和化学品“稳步增长了一段时间。2009年左右,专注于化学工业,强调基础化学品和精细化学品的协调发展,“摆脱肥料。”受益于产品结构改善的战略调整,公司回归母亲的净利润从2012年的1.36亿元增加到9.1亿元。 2018年。“未来金河工业将集中精耕细化工业,进一步深化基础化工产业链,提高产品附加值。”

2011年,金河实业以人民币2.7亿元现金增资至华尔泰化工。 2017年5月,为降低基础化工业务比例,公司将华尔泰化工55%的股权转让给3.4亿元。剥离沃尔特的行为凸显了公司转型为精细化学品的决心。

杨乐和他的研发团队说:“有任何风险,我会控制,有任何责任,我会负责。从日本进口的小型检验设备,200万元,买。可实验3年可以'产生结果,没关系,做吧!“

“谁不想要鲜花和掌声?但对于长远的未来,我愿意期待它并相信。”杨乐的眼神充满了决心。

(文章来源:上海证券报)

(编辑:DF520)

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