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做只会做白馒头了,换换新口味,松软香甜又好看,孩子爱吃不挑食

  导语:早餐白馒头吃腻了?试试新做法,松软香甜又营养,好看好玩更好吃。做只会做白馒头了,换换新口味,松软香甜又好看,孩子爱吃不挑食

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  大家好,感谢来到悦悦家的美食汇,要想变美,全靠一张嘴!虽说现在的生活水平提高了,但是快节奏的工作往往让大家没有多少时间呆在厨房里,可能很多时候都会用馒头来解决早餐,这主要是因为馒头的做法简单,

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  但如果总是吃一样早餐的话,再好吃也会吃腻的,对吧!对于小孩子来说更是如此,所以别总让孩子吃白馒头了,早餐白馒头吃腻了?

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  那就试试这种新做法吧,给孩子换换新口味,这样做出来的馒头松软香甜又营养,好看好玩更好吃,孩子爱吃不挑食!

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  准备材料:菠菜200克,面粉600克,酵母6克,纯牛奶200克

  详细做法如下:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

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  【第一步】:我们首先准备一把菠菜洗干净,焯水去除草酸之后,然后放入料理机里面,榨去200毫升的菠菜汁,我们把菠菜汁炸好之后最好是过滤一下残渣,这样子做出来颜色会更加纯正好看,接下来往碗里倒入300克的普通面粉,加入 3克酵母,然后将榨好的菠菜汁慢慢的加入面粉里,边倒边搅拌搅成棉絮状之后,

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  下手揉成光滑面团,这样绿色的面皮就做好了,按同样的方法和一个奶香味的白色面团,然后盖上保鲜膜,两个面团型发至两倍大小,大约需要用时30分钟。

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  【第二步】:时间到了之后,我们用手指在面团的中间戳一个洞,洞口不回缩即可,

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  撕开面团可以看到里面有丰富的蜂窝状,醒好的两个面团用力地揉搓排掉面团里面的空气,然后用擀面杖把两个面团分别擀成0.5厘米厚的薄片,然后再把绿色铺在底下,白色铺在上面,把它们的边缘修剪整齐来,把两张面片摞在一起,再擀薄一些,

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  【第三步】:然后在白色面片上面刷一层食用油,再撒上一些干面粉起到隔绝的作用,这就相当于油酥了,这样子做好之后就能够防止粘连在一起,我们也可以把面粉改为花生碎,那样做出来的味道会更好,

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  然后从下往上慢慢的把它卷起来,卷的时候尽量卷得紧实一些,这样子到时候做出的馒头,层次更丰富。

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  【第四步】:卷好的长条形用手揉得圆润一些,再用刀切成宽度为四厘米左右的大小均匀的小面剂,

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  再用手把小剂子的边沿整理出好看的弧度,我们双色小馒头的生坯就做好了,全部做好之后,我们给它盖上保鲜膜二次型发15分钟,

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  【第五步】:时间到了后冷水上锅,开中小火蒸15分钟就可以出锅了,时间到了之后先别急着开盖,让它们再锅里焖五分钟,然后再开盖防止馒头遇冷回缩。好看又好吃的蔬菜奶味小馒头就做好了。

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  在这里也给大家分享一个制作小技巧,我们可以用一张大棉布把蒸锅的盖子包住,防止水蒸气滴落在馒头表面形成水印,菠菜营养丰富与面食相结合增加食欲不说,还更好的补充了营养,亲,您学会这种馒头的做法了吗?如果您有更好的做法,欢迎来评论区留言!

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  爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?

  悦悦制作小心得:(注意事项)

  1.另外,我们也可以把波菜换成南瓜,或青瓜,或胡萝卜,都是可以的。

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